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アボカドの柚子こしょうサラダ

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今回は、私の大好きな柚子こしょうがありました。
こんなチューブ入りのだと、お手軽に使えるのが嬉しい。

今朝は、この柚子こしょうを調味料にして、サラダを作ってみました。
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アボカドの柚子こしょうサラダ。

材料(2個分・2人分)

アボカド 1個
りんご 1/4個
生ハム 4~6枚
本きざみ柚子こしょう 小さじ1強
ポン酢 大さじ1

作りかた

アボカドを2つ割りにして、中身をくりぬくように取り出し、小さく切る
りんごを同じくらいの大きさに、小さく切る
柚子こしょうとポン酢をよく混ぜて、アボカド、りんごを和える
アボカドの皮の内側にに生ハムをしいて、盛り付ける

本きざみ柚子こしょうは、きざんだ繊維の食感が心地よく、香りもとてもよかったですheart01



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