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ハーブを楽しむ会

ハーブの寄せ植えやお料理を勉強する「ハーブを楽しむ会」に参加してきました。
HANAYAかれんさん主催のイベントです。
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外は暑くもなく、寒くもない、絶好の外仕事日和~。
ローズマリー、セージ、タイム、イタリアンパセリ、スイートバジルをひとつのコンテナに寄せ植えします。
軍手なんてするのどれだけぶりだろう…
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教えてくださるのは、いつもお料理教室でお世話になっている登志子センセイ。
登志子さんはご自宅でもたくさんのハーブを育てていらっしゃいます。
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植え込みをしていると、ふわっとハーブのいい香りがいっぱ漂ってきます。゜.+:。(*´v`*)゜.+:。
今までは、ハーブは使う分だけ買ってきていたのだけど、これからは自家製のハーブをばんばんお料理に使えると思うとわくわくしますheart04

5種類全部植え込んだところで、今度はそれぞれのハーブの特徴やお料理法を教えていただきました。
すごく勉強になりました。Img_20130625_140055554
その後、実際に登志子さんが作ってくださったハーブ料理の試食。
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なかでもエスカルゴバターを塗って焼いたホタテ、おいしかったあ。
だーりんも娘も、サザエやホタテなど貝類が好きなので、このエスカルゴバター、ぜひとも作ってみなくちゃ。

昼間の太陽を浴びながらの土いじりって、めったにやらないことだったけど、楽しかった!
これを機会にプランター買ってきて、ほかのハーブも植えてみようかな。

楽しい時間と、素敵なハーブ。
かれんさん、登志子さん、ありがとうございましたヽ(´▽`)/

植え込んだプランターを、マンションのベランダに置いて、
夜は民謡舞踊の舞台のスタッフ会議に出席してきます。
OFFモードから、ONモードへ。
では、行ってきまーす( ̄▽ ̄)

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

いいなぁ~(・・。 ハーブを楽しむ会。
行きたかったんですよぉ~。けど、平日だった。。。
登志子さんに教えていただいて、今年は山椒の小さな木を植えました。
ゆかさんのハーブ使いのお料理アップを楽しみにしています♪

お忙しい方なのにご参加くださってありがとうございます。
ゆかさんしか知ってるヒトがいなかったので、とっても心強かったです。
美味しいハーブ料理いっぱい作ってさしあげてくださいね。

はなちゅわん さんへ☆

あああーご参加できてたらお会いできたのに~~sweat01残念!!!

またこういう機会があったらご一緒出来ると楽しいだろうなあ!
ハーブ、一生懸命お世話して育てます。
はやくお料理に使いたいな。heart04

登志子さんへ☆

本当に勉強になりました。
充実したいい時間を過ごすことができて、感謝していますheart04
今日作ってきたプランターを見るたびに、
「ハーブを育ててるワタシheart01」と、にんまりしています。
こういうのを育てるのも、夢だったんです~
とってもとっても嬉しいです。

おお!憧れのハーブの寄せ植え。
さすがセレブだわー

ハーブ料理も美味しそう!
エスカルゴバターでホタテ。なるほど!

Mogさんへ☆

ハーブの寄せ植え、すっごく憧れていたので嬉しいです!!!
ぜんぜんセレブぢゃないけど、頑張って育てますヽ(´▽`)/

ハーブ料理、美味しかったです。
今度はディルも植えてみたいな。

素敵ですねsign01

アロマをやっているのに、ラベンダーくらいしかハーブを育てていない私。
お近くだったら参加したかったです。
残念weep

そういう自分磨きの時間って大事ですよね。
時間は作らなければいけないなあと、ゆかさんの記事からいつも反省させられますbearing


Mercuryさんへ☆

私はハーブを育てるのは初チャレンジ!
なんだかわくわくします。

ミントやラベンダーもいいですね~

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