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今日も元気に

連休明け。
外は曇ったり雨が降ったりの、すっきりしないお天気。気温も低いです。

今朝の浅野川と梅の橋。
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あたり一面、うっすらと雪化粧。
冬もいよいよクライマックス。
体調管理に気をつけて過ごさねば。

以前行ったカフェで美味しいガレットを食べて以来、「家で、朝ごはんにガレットを食べたい」と言っていただーりん。
ガレットを作るには、そば粉を買わなくちゃいけないのよね。
なぜか買い物に行くたびにそば粉のことはすっかり忘れてしまい、なかなか買えなかったんだけど、昨日、ついにゲット。
やっと買いました。Img_20130212_013430984
昨日の夜のうちに、生地を作って冷蔵庫に寝かしておいて、朝、焼きました。
朝ごはん。Img_20130212_082115460
マリボーチーズと生ハムのガレットです。
マリボーは溶かして食べるとコクがあってとても美味しいです。

そば粉があれば、あとは身近なものだけで作れるガレット。
また作ろうっと。

娘はお弁当がいらない日なので、だーりんのみ。
昨日のお豆腐にクレイジーソルトをまぶしてピカタにしました。
Img_20130212_073743484_2

今日は、仕事はないのだけど、息子への仕送りを振り込んで、お世話になっている方々へのバレンタインチョコ買いにいって…そうそう、確定申告の書類も作らなくちゃ。。。。

さあ、今日も元気に過ごしましょっヽ(´▽`)/

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