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ロールキャベツ

雪が降ったりやんだりの一日でした。

今日は近江町市場へお買いもの。
魚や野菜、調味料などいろいろ買い出しに行ってきました。

今夜のメニューは、だーりんのリクエストでロールキャベツ。

市場で大きなキャベツを買ったので、さっそく作ってみました。
豚ひき肉と、たっぷりの玉ねぎ、ナツメグを混ぜて、茹でたキャベツでタネを包んで、オリーブオイルで焼きつけてからトマトスープで煮込みます。
焼いた時にちょっと焦げたところは、キャベツのいい香りがするよ~

チーズをのせて。
Dsc_2303_2   
たくさん作って、だーりんのご両親宅へもケータリングしてきました。
冬はこんなメニューは温まっていいね。


ロールキャベツは手間がかかるけど…
手間と時間は、食べてくれる人への愛情ですheart01

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コメント

ほぉ~~~~
煮込む前に焼き目をつけるんですか!
知りませんでした。
次やってみます!

登志子さんへ☆

キャベツの風味が増すときいて、私もはじめて、焼いてから煮込むやりかたに挑戦してみました。
焼いたら、確かにキャベツらしい香りが残って、しかも煮崩れにくくなって、作りやすかったです。

おいしそー
ロールキャベツってほっこりしますね。
愛情たっぷり。
チーズがのってる〜♪
今度チーズのせてみます。

そうね、家族に美味しいご飯をと思うと、おのずと行動しちゃいますね~
ご両親にも・・・姑の立場の私、ご両親の嬉しいだろうなぁって思います。

MOGさんへ☆

トマトソースで煮込んだので、トマトには…チーズだろっっという単純な発想です~( ̄▽ ̄)
でも、やっぱりトマトにはチーズ、合いますわheart01

きよみさんへ☆

めんどくさくても、喜んでもらえるなら、はりきっちゃいますね!

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