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夜ごはん

今日の夜ごはん。
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里芋しんじょうの和風あんかけ。
豆とひじきのサラダ、なめこのお味噌汁、ぶりとろのお刺身。Dsc_0984
里芋しんじょうを多めの油で揚げ焼きにして、かぼちゃ、にんじん、オクラを野菜あんかけにしました。
里芋を食べると、秋が来たなあーという感じがする。

私は白ご飯抜きでおかずだけ。
ダイエット、ダイエット。(*^ー゚)b

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おいしそうですね。油揚げはどんな料理にも合うし 冷蔵庫にいつもあるかも。

まいちゃんへ☆

油揚げでも合いそうですね。焼き豆腐でもいいかも。

これはつぶした里芋と豆腐を混ぜてハンバーグみたいにしたもの(←これは生協の商品です)を、油で焼いたものなんですが、お芋なので、焼くとフライドポテトみたいに外がカリッとして食感がいいです。
揚げ出し豆腐みたいにあんかけにしてみました。

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