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岩塩

数日前に比べると、ずいぶん朝夕は爽やかさを感じるようになってきました。
夏バテって、暑い盛りよりも、むしろ暑さのピークを過ぎた頃に出てくるものらしいね。

というわけで、夏バテ予防に、今夜のメニューはパワフルお肉。

いつもは料理用は能登の天然塩を使っているのだけれど、今日はどうしてもお肉に岩塩を使いたかったので、仕事の帰りに近江町市場に寄って、買ってきました。
ほんのりピンクの岩塩。5025158cc6ae781a3d0002de
お肉につけて食べるのは、こっちのほうが美味しいような気がする。
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カットしてから焼いたら、お肉にちょっと火が通りすぎてしまった。。。sweat02

明日の仕事は婚礼司会。人前結婚式と披露宴のダブルです。
明日もがんばろう。

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